日期:2010.10.17
現在南投有新必來景點之一"18度C巧克力工坊"純手工的巧克力堅持在１８度Ｃ下製作。
之前就已在電視上看過報導老闆背後的故事，也了解到老闆的用心與堅持實現兒子的夢想。
因為這樣才有這幸福的巧克力出現，讓南投多了一個新的景點，更讓遊客可以吃到美味巧克力。
因為老闆堅持巧克力要保存在１８度Ｃ溫度，因此進入店家控制在６～８人，讓客人在裏頭挑選
當然如果不想等太久，旁邊也有設置快速販賣區，如果自己沒有要挑選巧克力的話，
就可以在快速販賣區購買店家挑選的巧克力禮盒，而店內是自己可以搭配。
來此一定要先抽號碼牌，門口也會有叫號機。
店家也貼心準備南投市區地圖及巧克力工坊的目錄。
還有準備高山冷泡茶及咖啡供等待民眾使用～真的很用心耶！
高山冷泡茶很好喝!
另外還有很貼心的一點就是店員三不五時會拿出各種類的巧克力給民眾試吃，
順便也讓遊客品嘗各種類的巧克力。
店內的空間狹小，且溫度控制在１８度左右。
櫥窗內擺滿店家所賣的巧克力及禮盒，幾乎每個都想買回去吃呢！
當天買了一盒７５％的生巧克力，吃起來有點苦味和稍為酒味。
後來嘗試吃９９％的生巧克力，比中藥還苦，我有點不太能接受。
還有買一盒自己搭配的巧克力禮盒，由左至右分別是
巧克力麻糬～ＱＱ的麻糬裡頭包著巧克力
夏威夷果藍～是用焦糖拌炒過的夏威夷火山豆綴以蔓越莓，黑白巧克力及夏威夷果仁。
傾心覆盆子～牛奶巧克力脆皮，覆盆子果泥融入其中。
辣椒巧克力～辣中帶甜，很特別的口感。
爆炸跳跳～巧克力在嘴中慢慢融化時，跳跳糖也在嘴巴裡跳躍著。
８０％松露巧克力～以８０％的黑巧力和鮮奶油為底，再以５５％黑巧克力包裹，灑上可可粉。
這六顆吃完，每顆不一樣的口味，吃得很幸福很開心，重點是不會甜。
另外巧克力工坊隔壁有家＂義式手工冰淇淋＂，與巧克力工坊同一老闆。
等待同時也可以來杯手工冰淇淋。
一杯兩球６０元～我點了瑞士巧克力及百香果口味。
瑞士巧克力的奶味很重我很喜歡
百香果口味也是很好吃，味道很濃郁，吃得出手工做的。
１８度Ｃ巧克力工房
南投縣埔里鎮慈恩街２０號
049-2984863
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