秤子的享樂旅記

日期:2012.02.11

情人節在想到底要去哪裡慶祝,於是想到之前很想去吃的,位於國賓樓上的"A Cut Steakhouse"

怕很多人會提前過情人節,所以提前預約,但現場好像還好ㄋㄟ~~~

一進大門左手邊就可看到開放式廚房,三~四位廚師忙著料理..

原以為開放式廚房會有很多油煙,一整餐吃下來都沒聞到油煙味~還蠻讚的!

服務生帶好位後,會先詢問要白開水還是氣泡水?

我選擇了氣泡水,結果是要算摳摳的>< 沒做好功課~

不過這家店,上網爬文,大家都推薦一定要中午時刻來吃,比較便宜~~

我看晚上菜單都是2千起跳~~有點貴!!

選好了餐點~先上桌的是麵包,可以免費續喔~~

其實有附一小塊奶油,忘了拍~

不過熱呼呼的麵包,外酥內軟,塗上鹹鹹的奶油,蠻好吃的~~Henry先生一人就把麵包全部吃完~~

接著就是前菜囉~~湯和沙拉 二選一

我選擇的是法式起司洋蔥湯~說真的我是因為起司而點的

開動前服務生會提醒這道湯偏鹹,不能單喝湯或單吃起司,一定要攪拌著吃~

我有單喝洋蔥湯,還真的偏鹹,但與起司混合後就比較不鹹了~

不過這道湯口味偏重~

Henry先生點的"煙燻鮭魚"

這道我們兩人都超推薦的,鮭魚是生魚片,吃起來油脂豐富

主餐上來前,先上的四種鹽搭配主餐

由左至右:法國鹽之花~西班牙燻鹽~喜馬拉雅山玫瑰鹽~夏威夷竹葉鹽

海陸雙重奏(美國安格斯紐約客牛排6盎司+香煎大明蝦)

點這道時,牛排規定3分或5分熟才能顯現出牛肉的美味

我選的是五分熟~

表面對我來說煎的有點硬,但裡頭的肉很嫩很嫩,吃到最後會有點甜甜的

而且沒有很生的感覺~~

搭配四種鹽,更是別有味道~~

香煎大明蝦吃起來就有點普通

除了搭配鹽之外,還可以配烤大蒜

Henry點的"法式烤春雞"

肉質鮮嫩多汁,肉吸收香料的精華,單吃就很讚了~

飲料部分~點了一杯花茶和義式濃縮咖啡

至於甜點我就真的有做足功課囉~~~

大部分的人都推薦"巧克力舒芙蕾"

服務生會建議品嘗原味,再加上香草奶醬

我先嚐了一口原味,帶點苦味,淋上香草奶醬變的很好吃

吃起來口感很綿密,入口即化~~難怪這多人推薦!!

Henry點的"芒果雪酪",這道甜點也很讚~

吃起來的口感像冰淇淋,吃起來酸酸甜甜的~~好喜歡!!

第一次來這高級的地方享受大餐~

其實跟王品比起來,王品份量會比較多且會吃得很撐,

Henry吃完後,直說沒飽,但對女生來說是剛剛好的~

氣氛和服務品質都還不錯~

等荷包滿滿的時候,再帶家人過來吃囉~~

新竹國賓 A cut Steakhouse

新竹市中華路二段188號

03-515-1666

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