秤子的享樂旅記

  

日期:2012.05.21

往二崁古厝路上會經過池東,這邊有間80年老店,手工自製的枕頭餅。

  

店家也是住宅，老闆是位親切的阿嬤，自己做自己賣，

如果看到屋裡沒人，就是阿嬤去後面廚房做餅了，按個門鈴她就會出來迎接。

  

現在澎湖僅存這家會做枕頭餅了，所以來西嶼不能錯過這個傳統味道～～

  

  

枕頭餅就是小時候吃的鹹光餅，外型像枕頭，因此以此命名。

  

枕頭餅吃起來跟小時後大餅很像，麵粉香中帶點甜味，越嚼越香。

會讓人回味小時候的滋味～

連我妹吃的時候，也這樣認為～哈！

  

另一個就是三角餅了，他有黑糖和油蔥口味

兩種我都有試吃，後來選擇買油蔥口味，

口味跟我們吃到傳統大餅裡面包豬肉的類似，也是蠻好吃的。