日期:2012.5.21
抵達小萍的店是下午一點多囉，終於可以吃中餐拉！
中午就吃個小管麵線和海膽炒蛋
小萍的店人氣挺高的，在地人也推薦來這吃。
價格算中等，可以接受範圍。
只要內用，店家都會送上一小盤小魚乾，超級好吃的啦！
來澎湖必吃的海膽炒蛋，原本要吃海膽的，但是要到六月份才是海膽季節
我們五月分去只能吃到他們冷凍的海膽，然後跟蛋一起炒
下次去澎湖真的要算準時間才行，不然吃不到想吃的海膽
第一次海膽炒蛋的我，曾經在綠島吃過剛抓上來的海膽，味道超腥的，自此對海膽就有莫名害怕。
但是海膽搭配蛋下去炒，腥味就不見了，好奇妙喔～而且吃到的都是蛋香～
這道真的好推薦喔！！！
小管麵線也是這家店人氣王，非常簡單的麵線加上小管的鮮味
就變成一碗超好吃的麵線～真的很讚啦！！
小萍的店
澎湖縣西嶼鄉小門村11-3號
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第一次看到海膽炒蛋耶～好特別喔
我也是第一次吃~超好吃的唷~
海膽炒蛋是很常見的海膽料理，有時候喜宴上也會出現 常見的還有加麵糊下去煎，另外聽說炒飯也好吃喔! 我是一直不敢吃生海膽，聽吃過的人說很甜哩! 而炒蛋吃起來就只是蛋味，完全感受不到有海膽在裡面XD 澎湖6到9月才能捕海膽(其餘時間禁捕)，想吃新鮮的可以這段時間來喔! 若想買回台灣可以跟店家買盒裝(200G~300G)，會比較便宜!不過都是要冷凍起來
所以下次去澎湖我真的得挑好時間去才行~ 不然又跟海膽say bye bye~
從沒吃過海膽炒蛋耶 感覺海膽就是個不便宜的食材 我也想吃看看大家都說鮮甜的海膽 我吃過的 都很還好>"<
我吃過的海膽也是還好，而且好腥 只是海膽炒蛋真的吃不出海膽味＞＜