秤子的享樂旅記

旅遊日期:2010.06.06

其實真正吸引我前來的是他們主推的木炭大餐，木炭可以吃？這我可是頭次聽到

就來看看有多好吃唄！

他們提供的是雙人以上套餐，所以一個人來這邊吃可不划算喔！

兩人套餐是６８０元！

第一道～創意蔬果沙拉

除了新鮮蔬果外還添加山豬肉，淋上酸酸的醬汁，吃起來很清爽。

第二道～炭晶三明治

底下黑黑的那層可是木炭做的，表皮似乎有炸過所以吃起來很酥脆

至於裡面添加鮪魚、小黃瓜以及美乃滋，整個吃起來就很綿，然後多了小黃瓜口感。好吃！

第三道～南瓜黃金控肉

吃這道菜我先吃控肉，以為控肉裡會有帶點南瓜味

結果我想錯了，完全是控肉味，滷很入味但是不會鹹，配飯剛剛好。

這道菜我覺得挺可惜的。

第四道～孔雀貝髮絲

黑色的米粉就是用木炭下去做的，以為吃起來會有炭味，好像也沒有。

原來炭本身沒有味道，餐廳內有提供木炭水喝起來就是無味。

孔雀貝吃起來很新鮮，至於炭米粉有添加蒜下去拌，所以吃起來都有蒜味。

而炭米粉吃起來口感很扎實。是還蠻簡單的一道菜。

第五道～炭晶鮮奶饅頭

中間部分當然也是炭做的，吃起來中間的口感比鮮奶部份還要綿密

炭本身無味，當然吃的時候就吃到淡淡的奶味。但我覺得挺好吃的。

這道南瓜菜包，可是廚師大放送喔！

菜包的外皮是用南瓜去做的，然後裡面就包蘿蔔絲如同客家菜包一樣，

只是做成南瓜形狀，超Ｑ的。還蠻好吃的。

第七道～客家小炒

這道菜雖然看似簡單，可是要炒到好吃可是很難，也是我們客家人的招牌。

這位廚師我得好好讚許，因為她炒的很好吃。

魷魚炒的硬度剛剛好，不硬也不軟，而且很入味很香，可是越嚼越香阿

豬肉吃起來也是很入味很脆。超好吃的。

最後一道～南瓜排骨湯

他們的湯我真的覺得超好喝的，南瓜煮的很爛而且有吸入排骨味道

排骨也是很嫩也吸入南瓜味道。湯更是有兩種味道綜合

我連續喝好幾碗，真的很推薦。

整道吃下來也花費６８０元，還有飯後水果。

真的挺划算的。

而且人數多的話阿，他的菜色又更多，更不一樣。

廚師人也很親切，還會來問吃的習不習慣，真不錯！