秤子的享樂旅記

日期:2011.02.27

接近中午時間，因為真的不知道要吃什麼，且我找的資料都是些路邊攤，所以就隨便吃吃。

會知道這家主要是看美食節目得知，至於為何會吸引到我，主要是這家賣的是鴨骨頭滷味。

這可是在別的地方吃不到的～

老闆上選ＣＡＳ肉品，獨特配料搭配清洗，醃製與滾動按摩作業再送入鍋爐經恆溫與恆壓長時間＂滷／泡／風乾／煙燻等四種過程。

創造出不油不膩又多汁的鴨骨頭滷味。

檯面上看到的都是鴨的每一部位，因為實在不知道如何買起，只好請教服務人員。

服務人員推薦我買鴨胸，這是賣得最好的。

於是我就買了鴨胸與鴨肉兩種各一百元，在車上大啖。

果真非常的多汁，還帶有煙熏味，骨頭也是超級入味，超好吃的。

不過吃到最後有點過鹹，拼命喝水。

吃了這兩種後，個人認為鴨胸還真比較好吃，一個骨頭就可以吸很久。

後來晚上去逛羅東夜市後，也有看到鴨喜露魯味分店，買了一些鴨翅回民宿吃。

這家分店滷的沒有比主店入味，相對也不鹹，兩家店不一樣的口感。

另外在夜市也看到一串心，再想說到底是什麼，於是就買了一份回來吃。

原來就是油豆腐包蘿蔔乾／肉／培根／等材料。有點大失望～～

鴨喜露滷味

宜蘭縣羅東鎮站前南路183巷1號（羅東博愛醫院旁）

檢視較大的地圖